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No.46  レナケアーたんぱく調整MCT入りアイス2種
【事業者名】日清サイエンス
【詳細情報】たんぱく質、リン、カリウムを通常のアイスよりも、たんぱく質を三分の一、リンとカリウムは半分に抑えた腎臓病患者向けアイス。香料を使用せず、素材の味や香りを生かしたバニラとストロベリーの2種類。価格は1個189円。暖めるだけで焼きたてが楽しめる冷凍パン「たんぱく調整パンふんわりロール」も6個入り693円で同時発売する。
【URL】http://www.nisshin-chiryou.com
【Mail-ID】chiryou@nisshin-science.com
【郵便番号】
【住所1】神奈川県横浜市千若町1-3
【住所2】
【TEL】0070-800-418107  【FAX】
【ちょっと一言】アイスなしの夏なんて。。。ということで、新発売です。
【投稿者名 or ハンドルネーム】
【投稿者 E-mail or URL】http://www.heartful.ne.jp/
【分野】 [じん臓機能障害者] [グルメ] [福祉機器]
【入力日】2006/06/14



No.47  飲み込みやすい「ふっくらおはぎ」
【事業者名】亀田製菓
【詳細情報】ユニバーサルデザインフード区分3の規格を取得し、咀嚼や嚥下に障害のある人でも舌でつぶせるやわらかさの「おやつ」。1袋4人分の200g入り、価格は175円、病院・介護老人施設・通販で販売する。
【URL】http://www.kamedaseika.co.jp/
【Mail-ID】
【郵便番号】950-0198
【住所1】新潟県新潟市亀田工業団地3-1-1
【住所2】
【TEL】025-382-8880  【FAX】
【ちょっと一言】既に販売中の「ふっくらおかゆ」の技術で、「あんこ」が美味しいおやつになりました。
【投稿者名 or ハンドルネーム】
【投稿者 E-mail or URL】http://www.heartful.ne.jp/
【分野】 [音声・言語・咀嚼機能障害者] [グルメ] [福祉機器]
【入力日】2006/05/17



No.48  音やにおいのアドバイス付き「おいしクック料理教室レシピ集」
【事業者名】福岡点字図書館
【詳細情報】同図書館で開催している料理教室のオリジナル料理約70種類を肉、魚、野菜など素材別に掲載した視覚障害者向けのレシピ集。「タマネギは甘いにおいがするまで炒める」「フライパンの底を冷やす時は、濡れ布巾の上に置き、じゅーっと音がし終わるまで待つ」など、調理中の音や香りで作り方を説明している。価格は点字版1,000円、大活字版1,500円、デイジー版(CD)1,000円。
【URL】http://www.normanet.ne.jp/~fukuten/
【Mail-ID】tenji@cloverplaza.or.jp
【郵便番号】816-0804
【住所1】福岡県春日市原町3-1-7
【住所2】クローバープラザ内
【TEL】092-584-3590  【FAX】092-584-1101
【ちょっと一言】美味しさの決め手になる、調理中の「音」や「匂い」も学べるレシピ集です。
【投稿者名 or ハンドルネーム】
【投稿者 E-mail or URL】http://www.heartful.ne.jp/
【分野】 [視覚障害者] [療育・教育] [パソコン] [グルメ] [福祉機器]
【入力日】2006/05/15





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